こじんまりとＢＢＱ

先日のお休みに家族で『こじんまりＢＢＱ』をしました。 世間を騒がしているコロナウイルスの影響で、おチビ２人が詰まらなそうにしていましたので、こじんまりＢＢＱをすることにしました。 ＢＢＱと言っても、家族だけでしたので七輪で「チリチリ」との～んびりとですが．．．

先ずは、おチビたちの食べるものから．．． ・あらびきウインナー ・近所のお肉屋さん(横山精肉店さん)のつくね を焼き始めました。 横山精肉店さんのお肉は新鮮で美味しいものばかりです。 ↓詳しくは↓

横山精肉店

続いては ・しいたけ醤油＆マヨネーズ ・トウモロコシ焼き マヨネーズ好きにはたまらない一品です！ 焼けてくると、マヨネーズが「グツグツ」と音がします。 そこが食べごろ♪

そして次は私のおつまみの時間です。とはいっても．．． 直ぐに焼けるわけではありませんので ・つくね ・トウモロコシ を焼きながら、軟骨を焼き始めました。 本日の軟骨焼きは、味付き軟骨です。

この時間になると、おチビたちは食べるよりも遊びといった感じで 走り回ったりしていました。 ということで、ここからはゆっくりとお肉を．．．

牛タンを焼き始めてみました。 本来であれば、タンは最初に．．．と思うのですが．．． ゆっくり食べる為にはこのタイミングになってしまいます。 そして、軟骨も焼けてきました！軟骨＆ビール最高です♪

続いては ・豚トロ を焼き始めました。脂ののった美味しそうな豚トロですが．．． 私は、少し食べれば満足です。何故なら、最近胸焼けをすることが．．．歳を感じています。

最後は ・焼きおにぎり 先ずは軽くした焼きをして、形が崩れないようにします。

うっすら火が通り始めたら、お醤油を塗ります。 この時のお醤油の焼ける匂いが何とも言えません。

お腹もいっぱいになりお終いです。 あたたかい陽ざしを浴びながらの、こじんまりＢＢＱ おチビたちも満足してくれて良かったです！ ※片づけ中の事でした。愛用していた七輪の周り「ボロボロ」と壊れてしまいました。ＢＢＱセットもありますが、七輪の方が個人的には好きで使用していましたので、さみしい感じがしました。