もつ鍋

先日、テレビを見ていたら鍋特集をやっていて、そんなの見せれたら 鍋したくなり、ある日の休日鍋やりました 候補は『キムチ鍋』『寄せ鍋』『もつ鍋』どれにするか？

もつ鍋

今回は『もつ鍋』です 冷蔵庫の整理にもなりますね 色々入れてしまいました

にんにくのスライスかなり沢山入れてしまい 主人にも『にんにくかなりきいてるけど、明日仕事なんだけど』って 言われました。 休みの日じゃなくて、休みの前の日にやるべきでした・・

私は正直、モツとかのホルモン系は苦手で、タコと一緒で飲み込む タイミングが分からないのです なので普段、焼肉屋さん行ってもホルモン系は食べないし、お寿司屋さんでもタコは頼みません でももつ鍋がいいと言われたので、念入りにモツの下処理 沸騰したお湯に１０分 それを２回です。さすがに２回やれば臭みもなく、柔らかいモツが出来ました

〆に

モツが鍋からなくなるのを待ち 〆に生ラーメンを入れてみました もちもちの中太麺ににんにくのきいたスープに絡み美味しかったです 簡単だし、寒い日は鍋がいいですね