自宅でピクルス

  • テーマ:グルメ
  • 山本(2019-11-27 08:00:00)

この数日、一段と冷え込みが厳しくなってきました。
暖かくしてお過ごしください。

先日、我が家で『ピクルス』を作りました。
お酒を呑む私が、おつまみとして購入してきた『ピクルス』が
余りにもおいしくなく...
ネットで調べてみると、簡単に作れそうでしたので
家族に頼み作ってもらいました。

自宅でピクルス

好きな野菜を、食べやすいサイズにカットし
お酢に漬ければ完成ですが。
使用するお酢によって味が全く変わってきます。
少し味を変えたい方は、「コンソメ」・「昆布だし」・「グレープフルーツ」・「ジンジャー」などを使用すると良いみたいです。

自宅でピクルス

今回のお酢は『だしのきいたまろやかお酢』を使用しました。

・ほんのり甘さのある濃厚なお酢でした。

自宅でピクルス




そして、忘れてはいけない
お飲み物ですが、最近ハマっている『クラフトビール』です。
いくつか呑み比べてみましたが、私イチオシは『インドの青鬼』

苦みの効いた濃い目の味が何とも言えず!
通常ビールより若干高めですが、ハマっています!

自宅でピクルス


家族に感謝の美味しい
ピクルス&ビールでした。

ありがとうございます!!

自宅でピクルス

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