新宿製麺(餃子) 熱海市中央町

  • テーマ:グルメ
  • 永松(2020-04-17 08:00:00)

餃子の皮

以前にラーメンの記事を書かせていただいた

新宿製麺さんの餃子の皮を購入し

休日に自宅飯で餃子を作ってみました

前回の新宿製麺さんの記事

新宿製麺(餃子) 熱海市中央町

我が家は大人二人

子供3人(高校・中学・小学)の家族構成のため

一度に大体100個くらい必要です

餃子を巻くのは普段は一人でやらされることが多いのですが

今回はもちろん自粛中の子供たちも参加してもらいました

この作業、楽しくもあり面倒でもあり…

巻いてみてわかるのは

さすが製麺屋さんの皮です

巻いていてもスーパーの皮とは

明らかに違うことがわかります

直ぐに破けたりせず触り心地も伸びも違います

ホットプレート

新宿製麺(餃子) 熱海市中央町

普段は普通にフライパンで焼きますが

今回は全員食卓につくので

ホットプレートで焼いてみました

新宿製麺(餃子) 熱海市中央町

一回で40-50個程度焼けるので

一回目は羽つき

二回目は羽無し

もっちりとした餃子の皮

新宿製麺(餃子) 熱海市中央町

破れも少なく食べてももっちりした

餃子が出来上がりました

美味しくいただきました

自粛中どうしても外食は…

となるので製麺屋さんのあれこれは重宝しますね

新宿製麺

〒413-0015
静岡県 熱海市 中央町4-23
Tel 0557-81-5230

次回は焼きそばに挑戦しようかな…

熱海 新宿製麺

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